上記の写真は、帰りに寄った岩見沢にある居酒屋 たつみ実は、美唄のたつみと間違って
入ったのである…（−−；）
まず旭川の男山酒造を見学…（＠。＠）
久保田会なんぞと行っているが、実は日本酒の製造工程なんぞメンバーは誰も知らない…（−−；）
入り口前にあった案内図を見てまず外を見学…（＠。＠）
何だか良くわからないまま見学…（＾＾；）
何にやら大小さまざまな樽が沢山ありました…（＠。＠）
外には、水車があったここの地下に綺麗な水が湧いてるらしいで
すよ…（＠。＠）
外の見学が終わりいよいよ工場の中の見学です…
色々賞なども取り北海道を代表する酒蔵なんですね…（＠。＠）
酒蔵男山の会社年表がありました…
何やら良くわからない書類が…（−−；）
何の書類なのかチンプンかんぷん…⇒
⇔星取り表…???
いよいよ日本酒の製造工程に入ります…（＾−＾）
それにしても樽が多いですね、こんなに多くの樽を使って作ってたんですね…（＾＾）
日本酒の好適米はやっぱり山田錦と五百万石でした…（＞＜）
ここは何する部屋だったけかな…???
男山酒造の工場見学は終了ですが、実はこの後試飲の嵐でした…（＾０＾）/